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Coffee Lovers: Miami style

Texto por Rocío Lago / Fotos por The Perchero®
3 julio, 2018
Spoiler: en la Florida no solo se toma ice coffee.

OTL Miami

Hay gente que está completamente convencida que va a vivir más años, solo porque no toma café. Ya sé, están pensando ¿cómo pueden levantarse los lunes a la mañana?…sí, porque los lunes pueden ser duros.

Sumado a sus a veces convincentes argumentos en relación al café (admitimos que alguna vez dudamos e hicimos un detox que duró tres días a lo sumo), Internet parece darles la razón con una fuerte opinión,

“El café es veneno”.

Corto y brutal.

Pero esta semana nos encontramos con este estudio que alivia nuestra Starbucks lover soul: según la universidad de Medicina Keck de la Universidad del Sur de California en Los Ángeles (EE. UU), el consumo café puede aumentar la longevidad; y reducir en un 12% el riesgo de muerte por cáncer, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes, enfermedades respiratorias y enfermedades renales. Y para los que toman 2-3 tazas de café al día, el riesgo se reduciría en un 18%.

Ooooooh yeah!

Así que dos cosas:

– ¿Viste tu amiga, la que hace su propio “todo”? Leche de almendras, ricota, posa-vasos de macramé? Quizás le quieras avisar que no está tan a la moda, sino que es parte de una larga DIY tradition. Ya que en el siglo XVII las mujeres ya tostaban su café de manera artesanal mucho antes de la industrialización.

– Como nos parece que irse de vacaciones es la mejor oportunidad para probar cosas nuevas, te proponemos cuatro cafés en Miami para no perderse.

OTL: 160 NE 40th St. -Design District-

Mesas comunitarias altas, y un aire limpio dan la bienvenida. Arriba un espacio tipo galería con carteles de neón, living, mesa de ping-pong y aro de basket.  Además de su café el hummus de coliflor es espectacular.

TP PICK: No te podés perder el sunday brunch

OTL Miami

ALL DAY: 1035 N Miami Ave.

Es un espacio super cool. Queda en el Downtown de Miami (en una zona un poco desierta, pero no te asustes es muy bueno). Su dueña es Camila Ramos. Además de poder sentarte en sus mesas, tenés una “ventanita” (literal) para hacer pickup.

TP PICK: Probá el Cold Brew con una clásica french toast.

All Day Coffe Miami

All Day Coffee

All Day Coffee

All Day Coffee

Blue Bottle

Blue Bottle

Blue Bottle

Blue Bottle

All Day Coffe

All Day Coffe

OTL Miami

OTL Miami

OTL Miami

OTL Miami

OTL Miami

OTL Miami

BLUE BOTTLE: 3818 NE 1st Ave. -Design District-

Queda en el Design District, y está por abrir una sucursal nueva en Aventura Mall (café+shopping= heaven). Tiene una onda medio Tech, con café de estilo artesanal de filtro.

TP PICK: Hay un postre que se llama el wafelgato, y lleva waffle, helado local y Hayes Valley espresso ¡Muy bueno!

Blue Bottle

ST. ROCH:  140 NE 39th St. -Design District-

Es un espacio enorme, que funciona como mercado, y que fusiona cafetería,  biblioteca, decoración y buena pastelería. Se destaca su torta de sprinkles tipo birthday cake y su comida al estilo New Orleans. 

TP PICKS: recomendadísima la sprinkles cake. 

St. Roch

Tags: Coffee, travel, whatever